Le CATAR accueille le 15 mai 2019 une journée autour du Sorgho

SAVE THE DATE :

« Sorgho plante multi-usages : quels « nouveaux débouchés » prometteurs ?

Le 15 Mai 2019 de 9 heures à 17 h 30 à l’ENSIACET Toulouse INP

Du fait de son potentiel multi usage, de sa grande diversité variétale et d’une économie significative en eau et en intrants, le sorgho est une céréale qui a le vent en poupe dans le contexte actuel de transition agro-écologique et d’agriculture multifonctionnelle.

Pour vous qui veillez à anticiper les pistes novatrices porteuses de différenciation et de création de valeur  dans votre domaine d’activités, le sorgho présente de forts potentiels  qui méritent d’être explorés   : alimentation humaine, ingrédients, biomatériaux ou valorisation énergétique

Lors de cette journée :

• Vous prendrez connaissance de l’état de l’art pour les valorisations qui vous intéressent :  opportunités, verrous, leviers seront abordés de manière participative en interaction entre les différents acteurs de la chaîne de valeur, et avec les experts présents.
• Vous participerez, en fonction de vos intérêts, à des groupes de réflexion avec comme ambition le   montage de projets innovants avec des perspectives de création de valeur.